Cartuchos de doces , tradição na festa junina...
Cartuchos de doces ? que isso ?
É uma tradição surgida nas festas juninas onde as doceiras das cidades se reúnem para o preparo dos cartuchos artesanais. Os famosos cartuchos são confeccionados com cartolina e decorados com papel crepom, seda ou celofane. Eles dão um colorido especial à festa junina incontestáveis !
Depois de prontos, os cartuchos são recheados com doces variados, em especial aqueles que fazem mais sucesso entre as crianças como o pé de moleque, cocada, doce de abóbora e doce de leite
"O balão vai subindo,
vem caindo a garoa
O céu é tão lindo,
e a noite é tão boa
São João, São João,
Acende a fogueira
No meu coração."
vem caindo a garoa
O céu é tão lindo,
e a noite é tão boa
São João, São João,
Acende a fogueira
No meu coração."
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Dias antes da festa, as doceiras iniciam a preparação da guloseima mais esperada do ano e que com o passar do tempo se tornou também um símbolo das festas juninas mineiras. No dia da tão esperada quermesse, os cartuchos são doados para igrejas e instituições e depois vendidos, leiloados ou sorteados. Também são utilizados como prendas nas escolas e presenteados a parentes e amigos. A expectativa desse tradicional presente é imensa e faz a alegria de todos.
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