segunda-feira, 25 de agosto de 2014

lascarê, ou carê, ou Curry ! hummm vem conferir !

O Carê ou Lascarê ou o Curry é uma comida típica japonesa, muito apreciada no frio.
Nem só de peixe vive um japa ! rsrsrsr...
O que poderíamos dizer ser o nosso arroz com feijão é o gorram com carê ! no Japão uma culinária muito apreciada nos dias de frio.
Este prato é uma versão do curry indiano modificado e adaptado ao paladar oriental.
Pode ser servido de várias maneiras e é uma iguaria apreciadíssima. Quanto mais apimentado ( hot ) melhor para espantar o frio , principalmente se tiver neve no local.

Kare rice



Udon Kare


kare Pan

Ingredientes

Para a massa:
500g de farinha de trigo, 40 g de açúcar, 20 g de fermento biológico fresco, 10 g de sal, 10 g de leite em pó, 300 ml de água e 800 ml de óleo para fritura.
Recheio:
50 g de shimeji, 50 g de shiitake, 30 g de champignon, 30 g de farinha de trigo, 30 g de curry, 5 g de sal, 10 g de hondashi (caldo de peixe em pó), 12 g de manteiga sem sal, 100 ml de óleo, pimenta- do- reino a gosto, cebolinha em tiras a gosto,  glutamato monossódico a gosto, 2 filés de peito de frando em tiras, 250 ml de caldo de legumes, 1 pacote de farinha de rosca especial (panko)
Modo de fazer
massa: misture bem todos os ingredientes e divida em porções de 50 g.
Recheio: 1 Em uma panela, derreta a manteiga e frite as tiras de peito de frango. 2 Adicione os 3 tipos de cogumelo e refogue-os por cerca de 2 minutos. 3 Acrescente o caldo de legumes; reserve.4  Misture em uma vasilha, a farinha de trigo, o óleo e o curry; reserve. 5 Acrescente no refogado o glutamato monossódico e o hondashi.6 Acerte o sal e a pimenta-do-reino. 7 deixe levantar fervura. 8 Adicione 3 colheres de sopa do preparado de curry e mexa até engrossar. 9 Apague o fogo e só então adicione a cebolinha, para que não perca a cor; reserve.  
Finalização:
1 Recheie os pães. 2 Antes de fritar, passe na água e utilize farinha de rosca especial. 3 Frite por imersão.

Receita by Rogério Shimura da Shimura Panificação


O famoso ! caldo para care mais gostoso ( para o meu paladar claro ! )

Eu compro o Golden faixa verde que é menos apimentado e uso um tablete dele 
e um do faixa preta ( o hot ) . Observe nas embalagens do curry a quantidade de pimenta que ele contém.
Quanto mais hot mais apimentado.
Quanto mais frio, mais hot é melhor !!!
Aqui onde eu moro eu compro na Japan House uma loja de conveniência japonesa 
e pago R$12,00 na caixinha de curry goldem .
Os preços dos currys variam até R$30,00.
O curry indiano também fica super gostoso 
( um saquinho de pó amarelo que vc compra no mercado mesmo ) 
Não é apimentado mas é muito bom tbm .
E agora a receitinha básica para care :



Receita infalível para 3 pessoas
500 gramas de carne ( pode ser de vaca, de porco ou de frango ou as 3 juntas ) .
2 batatas cortadas em cubos
2 cenouras cortadas em cubos
2 cebolas medias cortadas em cubos.
Refogue a carne na panela e coloque cozinhar com 1 litro de água até ficar macia. Acrescente os legumes e deixe até cozinhar. Por último corrija o sal e coloque o care. prontinho ! é só saborear.
Variações:
Para cada região do Japão , acrescentou-se algo para incrementar o carê.
Tenho uma prima cozinheira de mão cheia que descende de Okinawa, e ela faz uma omelete com 2 ovos , pica bem fininho e acrescenta no cozido depois de pronto junto com salsinha ou cebolinha.
Tenho uma tia que faz o care na receita acima e acrescenta abobinha , vagem e por último salpica coentro junto com o carê.
Tenho uma amiga que não é japa, mas cozinha super bem e ela coloca cogumelos ( os 3 tipos, branco, shitake e shimeji ) no cozido com as batatas e a cenoura.
enfim...
Agora é testar e fazer o seu !
#ficaadicadocare
By Val...

quinta-feira, 21 de agosto de 2014

Caixa de cartões...

Tá sem idéia de como arrumar seus cartões ? simples assim !!!!
Uma caixa velha, reaproveitada com tecido colorido, barbante, pregador e muitos cartões.
Seja para recolher os bilhetinhos do chá de bebê, seja para colocar cartões de Natal, de feliz aniversário !
São muitas opções que essa caixa coringa pode ser utilizada.
O mais legal é reaproveitar com estilo.


Uma mala velha tbm serve, com um pouco de tecido e criatividade tudo se transforma.
Depois é só organizar os cartões e guardar carinhos escritos pra sempre !
Amooo muito tudo isso...


E para os amantes de uma boa escrita como eu, aqui vai uma super dica !
Essa caixa em cartonagem com envelopes e papel de carta.
Um super presente especial !!!!
Atenção para os detalhes da caixa combinando as cores...
Muitos mimos...

#ficaadica
By Val


segunda-feira, 18 de agosto de 2014

Pedras e gravetos de árvore em álbuns... arrasador !

Voce imaginava usar pedra ou cáscara de árvore num álbum ?
Pois bem ! é isso sim !
Vamos conferir como criar um ...

Esta miniatura tem a capa esculpida.
Papel e massa engessada combinam muito bem.
Betume e capricho dão o toque final.
nada demais com uma cola branca de boa qualidade.

O detalhe das pedra cravadas na capa do álbum.
Uma riqueza de detalhes e um trabalho cheio de paciência.
O segredo é uma gotinha de cola bem discreta para ajudar a segurar o amarro do fio  na pedra.
Depois de bem seco, vc tem suporte para manusear a encrustação.
Perfure e passe o fio por dentro, amarrando a pedra pelo lado de dentro da capa.
Os gravetos são preparados com o amarro e posteriormente colados.


Se o amarro for de dentro para fora, fica assim.
Uma pequena cavidade para o encaixe da pedra tbm ajuda.
ai vai depender do tipo de material que vc estará utilizando.
O amarro em forma de X dá certinho para segurar a pedra no lugar.

Que tal ousar nos materiais?
Pedaços de folha de rolhas ou até mesmo pedaços de cáscara de árvore.
O legal é dar o acabamento com o amarrado em x e usar uma cola de qualidade.
A cola de madeira comprada em casa de material para construção é  a melhor para isso.

Um pedaço de cortiça pirografado tbm fica bem legal..
Os detalhes de acabamentos ficam por conta da criação.
Até um pedaço de feltro clarinho, e um super desenho com tinta de tecido caem bem !
O legal é introduzir novos elementos e sair do tradicional.


Botões e amarros sempre dão o charme final na peça.
Vamos lá por a mão na massa ?

#elementosemálbuns
By Val

terça-feira, 12 de agosto de 2014

Relembrando aventais !

Relembrando a oficina de avental de histórias !
Primeiro precisamos procurar um tema...
Depois mentalizar como será o cenário e por último ! mão na massa galera !
Depois de alguns testes e muita risada ficaram assim ... vamos conferir ?


Cortei o molde do bonequinho 2 x no feltro e costurei com um pouco de plumante dentro.
Se vc não tiver plumante, use restinho de tecido ou algodão.
Só para dar uma enchidinha nele.


Vc pode colar com cola de tecido ou até mesmo cola branca.
para os mais caprichosos, a costura fica bem legal !


Depois comece a colocar detalhes como olhos de botão,
laços e restinhos de bijuterias...
ou qualquer outro enfeite que deixe seu bonequinho mais realista.

Um banguela sempre cai bem na turma !
kkkkkkk

Neste aqui eu fiz omolde a mão.
Um polvo encurtado talves ? kkkkk

Depois dos bonecos fiz o cenário.
Para cada avental vc pode idealizar um cenário diferente.
Neste da foto fizemos o fundo do jardim ,
um super coringa para qualquer histórinha !

uma parte eu colei e outra costurei...

Já o meu preferido ! cara de mosntro !

Inspirada no desenho Monstros S&A
a cara do monstro ocupa o avental todo.
Na verdade o cenário é o monstro !

Corte as peças e monte os pedaços na mesa
Só depois de tudo bem organizadinho que vc deve  colar...

O detalhe dos olhos tortos ou vesgo,
dão o toque alegre na peça.

Use os dentes para serem o suporte dos personagens
ou faça ele banguela que fica bem charmoso !
a criançada ama !


E aqui alguns modelitos que foram criados na nossa oficina de aventais
pela Galera do Tempo de Escola da Prefeitura de são bernardo
um arraso !

Modelitos diversos...

Cada um criou o seu cheio de charme

Essa galera não tem pra ninguém viu !
arrasantes...



E fica a dica para uma super construção.
avental de história funciona e distrai de maneira bem divertida e pedagógica !

#ficaadica
By Val




quarta-feira, 6 de agosto de 2014

aLbÚns !!! Modelitos novos com super idéias...

Reaproveitar material é tudo de bom sim !
E não é  porque reaproveitamos que o resultado final fica feio ...
Vamos conferir as idéias abaixo e super reaproveitamentos !


couro, parafuso, espatula e pincel.
ganchos de pesca com acessórios de bijuterias dão o charme final.


Alguém já imaginou uma corrente com cadeado ?
Camafeus e molduras com massa corrida e cola de madeira...
Bem Hary Potter neh !
wowwww
amei !

Fala verdade heim !
Um arraso total !
Olha os detalhes com fotos e correntes...
o cromado termina fechando o design

Colar pedra por pedra, afofar, cavar, acabar com massa corrida e cola branca ,
uma mão de betume para envelhecer...
Só fica no tradicional quem quer mesmo...


Era uma fivela de cinto country...
Agora  faz parte do albúm !
Fitas e entretelas tão valendo na composição.
Rendas e o velho truque de desgastar a peça para dar um ar de anvelhecida.


Eu simplesmente me acabo nestes albúns antigos !
Na verdade só o design é antigo pq o albúm mesmo é novo neh ! kkkkkk
Muito legal estilo vintage...
Agora que lembra o hary Potter ! isso lembra !
#ficaadica
By Val



sexta-feira, 1 de agosto de 2014

Decorando com velas e reaproveitando taças

Eu sou apaixonada por velas e seus derivados .
Tudo que tem luz e traga luz ! eu amo...
Reaproveitar as taças de vinho e champagne que perderam seu par é tudo ! kkkk
Sim digo que perderam o par, porque geralmente compramos as taças em 6 unidades, e com o passar do tempo elas quebram e vão ficando uma aqui e outra ali , igual a par de meia ( que aqui em casa some do nada, acho até que são abdusidas ! kkkk )
Para quem gosta de floral e cores alegres, fica aqui uma super ideia de como colorir ainda mais sua mesa sem gastar muito.
Ahhh e as velas não esqueçam ! comprem direto da fábrica que saem muito mais em conta !
Fábrica de Velas Dietrish em Santo André fone: 983693304 com Sr. Fernando
Velas e flores com taças viradas...Simples e bonito neh !
Bom gosto é tudo...
#ficaadica...
By Val

quarta-feira, 23 de julho de 2014

Transformando uma luva em bichinho !



Olha só que fofurisse isso !
Reaproveitar uma luva de lã velha em um super bichinho pet é mesmo demais !
O grande lance é cortar com cuidado para que a meia não desfie toda.
Com cuidado juntar os pontos novamente.
Seguir o corte a risca tbm funciona viu !
Vamos conferir ?


 Luva
tesoura
agulha
linha de costura nas cores preto , marrom e branco
1 botão marrom ( para o fucinho)
caneta de tecido
plumante



Depois de tudo pronto é só conferir o pap visual acima.
Super rapidinho !!!!

amei esta receitinha !
Se voce tiver luvas de algodão ou de courino ficam perfeitas tbm !
O importante é ousar e reaproveitar !

#reaproveitandojá
#ficaadica
By Val


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